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一天一夜就吃了一顿饭,叶闻雪着实饿的狠了,去山洞里切了巴掌大一块腊肉,切成大小相近的薄片。
再切了仅剩下的三根红辣椒,并昨天回来路上采的刚长出的乌枞菌一块儿炒了。
腊肉的香味和乌枞菌的鲜味混合交融,红辣椒也被炒出辣香,刺激得口腔无意识地分泌口水。
腊肉熏制前本就搓盐腌制过,炒制期间不用加太多盐,只需装盘前添上一点提鲜调味即可。
叶闻雪没忍住先挟了筷腊肉并枞菌,吹了吹稍稍凉了些后一口吃下,香的让她想就着吃上两碗饭。
“娘......”三个孩子眼巴巴凑在灶台前,见娘半晌都在回味,轻轻喊了一声。
叶闻雪回过神,避开辣椒挨个给孩子们挟了一筷子肉和枞菌:“唔,娘厨艺可算进步了!”
大壮含着腊肉欲言又止,这跟厨艺没什么关系吧?就熏透了的腊肉和着嫩生
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