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马铃薯炖肉是一道很有人气的家常菜,各地的做法大同小异，霓虹这边也不例外，唯一的区别可能就是配菜多了洋葱和胡萝卜。
“笃笃笃笃——”
一阵急促又规律的切菜声响彻餐厅,没一会儿,料理台上便多了一堆被码放得整整齐齐的配菜。
手脚麻利地起锅烧水，白绵下入切好的五花肉块,等看到肉微微泛白便又将之从锅中捞出。
等会儿还要炖煮，这会儿只需要焯出血水就行。
将水倒掉,她重新开火,等水烧干锅子温度起来,便加入香料和五花肉一起翻炒。
火苗舔舐着锅底,带来滚烫的热度，锅铲在锅中快速翻过，宛如指挥家手中的指挥棒,巧妙地引导着肉块在锅中旋转、跳跃，逐渐染上诱人的色泽。
待火候差不多，白绵倒入水和土豆,让料理进入下一个流程。
把燃气灶调成中火,她转身来到一旁开始处理�
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