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他们原本以为是不赚不亏,没想到因为来的人多,一点点累加在一起,还有的赚,一家人开心得不行。
等离开时,周氏嘱咐杨帆文春梅他们,记得锁好酒楼的门,早点睡,明日卯时大家就得起来,准备一天的食材。
回家的路上,大家就今日营业时的不足之处讨论了一番。
比如,上菜时,好几次上错了桌子,将1号桌的菜上去了2号桌,3号桌的菜上去了1号桌,有一桌还漏上了一道糯米排骨。
人多的时候,不可能完完整整做完一桌再去做另一桌,有时候几桌的客人点了同一个菜,要是没有什么忌口,那肯定是一起做的。
这样的话就会有一个忙中出错的问题,这么多人,这么多菜,靠几个跑堂用脑子来记,那肯定是比较难的。
还有一个问题,四个跑堂,除了文冬梅,其他三人都是不识字的。要说这文冬梅之前饭�
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