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大山客栈在大山镇确实算得上大铺子,可拿出去还是没法跟外面的酒楼客栈相提并论,再加上镇上开客栈的多了,分走了不少客源,若是他能弄一道招牌菜,一定能吸引一堆客人。
用菌菇做菜就很妙,众所周知,敢用菌菇做菜的大厨都有家传绝学,或者身边有深谙菌菇之人,不熟悉的厨子即便拿到一模一样的菌菇都不敢轻易下手,怕吃死人。
江大娘一看就是菌菇方面的行家,只要垄断她手中的菌菇,何愁大山客栈生意不火?
江宁自然乐意跟金掌柜做生意,不过她还是留了个心眼,没有直接答应,“金掌柜打算拿多少量?”
“你有多少我要多少!”金掌柜发狠了。
江宁止不住笑出了声,“若是我弄了千百来斤,你这大山客栈可吃不下!”
金掌柜摇摇头,“不打紧,我既然是开客栈的,自然认识不少南来北往的货商,即便我自己消不掉也能卖出去,这点不用江大娘操心,只要你答应菌菇就卖我这一家,我绝对少不了你一文钱!”
“好!既然金掌柜这么爽快我也不跟你墨迹,不过我有几个条件!口说无凭,咱们拟字据,在大山镇范围内,我的菌菇只卖你一家,干货一斤五十文,新鲜的一斤三十文,一手交钱一手交货,钱货两清,给你送一次货我定会当面跟确认货物有没有问题,银货两清后,若是出现其他问题概不负责。
还有便是菌菇多少品质好坏全看天气,这活除了我没人能干,所以什么时候交货,有什么种类我不敢保证,希望金掌柜能理解。”江宁将自己能想到的条件一一列出来。
金掌柜仔细琢磨了一下,蹙眉道:“其他条件在下都能理解,唯独这个货物问题.....江大娘也知道我是个大外行,如何判定你给的菌菇有没有问题?”
江宁胸有成竹地笑了笑,“这个好办,我每次给你送菌菇会告诉你那些菌菇该如何使用食用保存,并亲手用菌菇做一道菜,我若是吃了没问题那些菌菇自然不会有问题。”
金掌柜点点头,“成!那就按照江大娘说的办。”
他转身去弄了几张契约,原主不识字,江宁能看懂一些繁体字却不敢表露出来,便讪笑道:“金掌柜,契约书能不能先让我带走,回头再给你送过来。”
金掌柜明白江宁的顾忌,十分爽快地答应了。
母子几人在大山客栈美美地吃了人生第一顿丰盛的饭菜,一个个恨不得舔盘,走出去的时候笑得跟二傻
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