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「我先忙,待会过来。」听见后头传来料理声响,车时勋勾唇轻道,转身走回料理檯前的座位。
几分钟后,三位主厨依序将餐点上桌,神情个个都戒慎恐惧。
男人自座椅上起身,目光停留于第一道餐点,端详半晌,而后略微弯身嗅过香气,冷声启唇:「白酒放太多了。」
视线转至第二道料理,他重复前次所有举措,口吻依旧:「橄欖油不用钱吗?」
最后,男人敛眉,眸色锐利,「刘主厨,您是认为虾子原先住在海里,所以就多加点海盐,替它思乡是吗?」
空气沉静一瞬,无人敢出声。
在一旁听见这些评论,夏尔雅心里说意外也不算意外,这男人的嘴能有多伶牙俐齿她早已见识过,两人若是起争执,她都没把握能佔上风。
「很抱歉,我们立刻重做。」三位主厨异口同声道歉。
tears创立至今迈入第七年,主厨们最害怕碰上的依然是研发新菜的时期,哪怕只是少了几克盐糖,或是多了几分调料,车时勋总是嚐得出差异。
过去,车时勋每半年就会按着时节研发全新的菜单,偶尔也会让他们这些主厨尝试开发新料理,若是嚐得喜欢,他从不吝嗇採纳。但这一年,他却未曾再创作新品项,这回突然说要换菜单,让安逸了好一阵子的主厨们又陷入过往的兵荒马乱。
「不用了。」车时勋喟叹,「新菜单延后一星期,这一週好好准备吧。」
「是!」
车时勋让三位主厨提前下了班,也让朴修夏整理完厨房后就回去,直到所有人都离开以后,他才将连同自己料理在内的四盘成品端上桌。
「可能会吃得有点腻,不介意吧?」
夏尔雅摇头表示不介意,接过他递来的餐具,才正要开动,却被喊住。
「等一下。(???)」
她循声抬眼,就见车时勋把自己面前这盘菜与她面前的交换,夏尔雅没弄懂他这么做的用意,眉目间有了困惑。
车时勋:「总得先吃过范本,才知道他们问题出在哪里。」
意会过来他是在解释自己刚才不是随意骂人,夏尔雅倒是有些想笑了。
她从善如流,切了一口虾放入口中,白酒与柠檬交织的香气迅速在口里散开,适当的盐分将虾子本身的鲜甜完全释放,同时嚐见铁板料理独有的焦香,口感清爽还层次分明。
大抵是时序入夏,
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